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Menù vegetariano

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Menù vegetariano

Crema di zucca con crostini al timo e polvere al prezzemolo:
Antipasto perfetto per iniziare un pranzo o una cena,caldo,confortevole e familiare. La crema di zucca risulterà delicata e gustosa allo stesso tempo, a dare uno bello sprint al piatto ci pensa il crostino, estremamente croccante e gustoso.
Mezze maniche con cavolfiore affumicato, nocciole e pecorino:
L’affumicatura del cavolfiore rende questo primo piatto parecchio interessante rendendo il gusto del vegetale più complesso e particolare, la salsa al pecorino dona la giusta sapidità al piatto che verrà completato da delle croccanti nocciole campane.
involtino di verza, patate e provola con la sua salsa ridotta:
All’interno di questo scrigno di verza, un cuore morbido di patate, arricchite dalla provola sia presente all’interno sia come salsa a completare il piatto.
Cremoso al cioccolato con crumble al cacao e caramello salato:
Un perfetta conclusione di serata con questo dolce dai sapori molto diretti ed intensi. Una morbidissima mousse al cioccolato completata con un croccante crumble ed ingolosito da un caramello salato che renderà ogni cucchiata ancora più interessante.
Portata 05:
Portata 06:
Portata 07:
Servizi
Bevande
Incluse
Da definire con lo chef
Pane e grissini
Inclusi
Da definire con lo chef
Servizio camerieri
Incluso
50 euro
Servizio di Pulizia
Incluso
Per servizio di pulizia si intende Lasciare la cucina del proprietario di casa in condizioni adeguate. Piano di lavoro pulito, suppellettili lavati, utensili utilizzati puliti, lavastoviglie caricata, elettrodomestici puliti.
Servizi extra

La richiesta di questi servizi potrebbe comportare dei costi aggiuntivi. Contatta lo chef prima dell’acquisto, per avere un preventivo e concordare le modalità per il pagamento dei costi aggiuntivi non inclusi nel prezzo del menù

Da: 45,00 

Ingredienti:
Pasta, Uovo, Prezzemolo, Peperoncino, Nocciole, Cacao, Panna, burro, timo, zucca, cavolfiore, pecorino, verza, patate, zucchero
Allergeni:
latticini, grano, uova, nocciole, glutine
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Date disponibili