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Etnico

Antipasto Babaganoush:
Crema di melanzane affumicate condite con olio
di sesamo succo limone pepe nero
Antipasto Zacusca:
Battuto di peperoni arrostiti spellati,cipolle dorate dolci stracotte,melanzane affumicate
Antipasto Hummus di ceci :
Purea di Ceci cotti conditi con pasta ci sesamo (tahina) succo limone olio di semi di girasole cumino paprika pepe aglio secco sale
Antipasto Tortilla di patate spagnola:
Frittata alta ricca di patate e cipolle arrostite dolcemente
Antipasto Peri peri:
Pate di fegatini di pollo profumato al Cognac
Servito con verdure agrodolci e pane tostato
Piatto unico tartiflette:
Patate cipolle pancetta affumicate arrostiti e formaggio francese reblochon filante
zuppa Indian Dhal:
Zappetta di lenticchie rosse radice di curcuma cipolle pomodoro aglio dolce ghee (burro chiarificato)pepe nero.
Servita con riso basmati al vapore
Servizi
Bevande
Escluse
Pane e grissini
Esclusi
Servizio camerieri
Escluso
Servizio di Pulizia
Incluso
Per servizio di pulizia si intende Lasciare la cucina del proprietario di casa in condizioni adeguate. Piano di lavoro pulito, suppellettili lavati, utensili utilizzati puliti, lavastoviglie caricata, elettrodomestici puliti.
Servizi extra

La richiesta di questi servizi potrebbe comportare dei costi aggiuntivi. Contatta lo chef prima dell’acquisto, per avere un preventivo e concordare le modalità per il pagamento dei costi aggiuntivi non inclusi nel prezzo del menù

15,00 

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