Dolce Tradizione – Box

Dolce Tradizione – Box

Rendi unico il tuo dessert con la box “Dolce Tradizione”! Questa selezione di specialità marchigiane contiene il Lonzino di fico, un Presidio Slow Food fatto con fichi asciugati al sole e spezie, i deliziosi Biscotti di Mais Quarantino 12 file, e la prelibata specialità dolce Fichi&Sapa. Sperimenta nuovi abbinamenti con formaggi stagionati, guarnisci i tuoi dolci o goditi questi prodotti golosi da soli. La box “Dolce Tradizione” è la scelta perfetta per gli amanti dei sapori autentici e della tradizione culinaria italiana.

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  1. Lonzino di fico: Un tempo nelle campagne marchigiane si coltivavano fichi in gran quantità e abbondanza e i contadini si davano un gran da fare per conservarli. Uno dei metodi fu proprio questo salamino preparato con fichi fatti asciugare al sole, macinati, impastati con anice, mandorle e noci tritate, avvolto in foglie di fico. Ottimo da abbinare a formaggi stagionati o erborinati e per concludere il pasto con un sorso di vino passito. Il Lonzino di fico è un Presidio Slow Food.
  2. Biscotti di Mais Quarantino 12 file: La delicatezza della nostra farina di mais si esprime appieno in questi golosi biscotti della tradizione. I Quarantini sono realizzati con pasta frolla di farina di mais Quarantino 12 file e farina di frumento. Ottimi per colazione, per merenda o da fine pasto.
  3. Fichi&Sapa – specialità dolce: E’ una piacevole preparazione della tradizione marchigiana a base di sapa (mosto d’uva cotto), fichi secchi, noci, mandorle e una spuzzata di mistrà all’anice. Da spalmare su pane o su fette biscottate, per accompagnare formaggi a pasta dura o semidura, come farcitura per crostate, torte e pasticceria ripiena, ottima per guarnire yogurt, creme, gelateria e granite, ideale per creare abbinamenti dolce/salato o dolce/piccante.

INGREDIENTI DEI VARI PRODOTTI E TABELLA NUTRIZIONALE

LONZINO DI FICO (ELENCO INGREDIENTI): fichi essiccati, nocimandorle, semi di anice, mistrà (liquore all’anice)

VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g. di prodotto): Energia 1182 Kj / 280 Kcal – Grassi 1,55 g. (di cui saturi 0,14 g.) – Carboidrati totali 57,60 g. (di cui zuccheri 48,30 g.) – Fibre 9,20 g. – Proteine 4,25 g. – Sale 0,02 g.

Peso netto: 300 g.

BISCOTTI DI MAIS QUARANTINO 12 FILE (ELENCO INGREDIENTI): farina di granoturco var. quarantino 12 file, farina di frumento 00burrouovo, zucchero, vanillina, limone, sale

VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g. di prodotto): Energia 1854 Kj / 443 Kcal – Grassi 20,48 g. (di cui saturi 12,56 g.) – Carboidrati totali 58,95 g. (di cui zuccheri 23,31 g.) – Fibre 1,38 g. – Proteine 6,33 g. – Sale 0,02 g.

Peso netto: 200 g.

FICHI & SAPA – SPECIALITA’ DOLCE (ELENCO INGREDIENTI): Fichi essiccati, sapa (mosto d’uva cotto), nocimandorle, semi di anice, mistrà (liquore all’anice)

VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g. di prodotto): Energia 1037 Kj /248 Kcal – Grassi 0,7 g. (di cui saturi 0,3 g.) – Carboidrati 48 g. (di cui zuccheri 42 g.) – Proteine 3,8 g. – Fibre 3,9 g. – Sale 0,2 g.

Peso netto: 150 g.

 

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