Box Farine

Box Farine

Esplora il gusto autentico delle nostre terre con il Box di Farine di Grani Antichi Bio, coltivati e macinati a pietra secondo la tradizione contadina pugliese. Una selezione di grani antichi locali, come il Senatore Cappelli e la Saragolla, che garantiscono una varietà di sapori e profumi unici. Grazie alla lavorazione a pietra, le farine mantengono intatte le proprietà nutritive e il gusto originale dei cereali. Ideale per chi cerca un’alimentazione sana e sostenibile, a chilometro zero, prodotto in modo rigorosamente biologico e privo di additivi chimici. Con il Box di Farine di Grani Antichi Bio, scopri la bontà della nostra terra e la storia del nostro territorio.

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Coltiviamo su terreni di nostra proprietà nel tavoliere delle puglie, in maniera rigorosamente biologica certificata.

Produciamo i cereali antichi che un tempo venivano seminati in quest’area dai nostri antenati.

Senatore Cappelli, Saragolla, Gentil Rosso, Frassineto, Maiorca, Risciola, Farro Monococco, Mais Agostinello, ceci, fagioli…

Questi grani aumentano la biodiversità agricola attraverso l’utilizzo di varietà locali e mediterranee.
I cereali autoprodotti, vengono moliti a pietra e trasformati nel mulino aziendale.

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