Box 6 Bottiglie da 0,5L – Olio Alarico 22/23

Box 6 Bottiglie da 0,5L – Olio Alarico 22/23

Assaggiare il nostro Olio Extra Vergine Biologico di categoria superiore Monocultivar è un’esperienza unica. Estratto dalla cultivar autoctona Roggianella o tondina, coltivata in maniera rigorosamente biologica, il nostro olio è caratterizzato da un fruttato leggero con note di erbe di campo e carciofo, accompagnato da un sapore deciso e persistente. Grazie alla bassa acidità, alla ricchezza di polifenoli e alla maturazione tardiva delle olive, il nostro olio extra vergine di oliva è caratterizzato da una stabilità senza pari. Non a caso, la commissione del Concorso L’oro dei Bruzi 2021 ci ha assegnato il primo posto nella categoria fruttato leggero. Il nostro olio è certificato biologico dall’organismo di controllo BIOAGRICERT, per garantire la massima qualità e la massima trasparenza al consumatore.

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Il nostro Olio Extra Vergine di Oliva Biologico è estratto dalla cultivar autoctona Roggianella o tondina, Cultivar di elevata rusticità con fruttificazione abbondante e costante.

Ha una maturazione tardiva, con una produzione di frutti ed una media resa di produzione di olio, che raccolta a Novembre oscilla tra i 10/12 kg di olio per 100 kg di olive.

Il basso valore di acidità e di perossidi, insieme alla ricchezza di polifenoli, dalle note qualità antiossidanti, assicurano tra l’altro stabilità al nostro olio extra vergine di oliva, caratterizzato da un fruttato leggero con note amarognole e piccanti, che ne testimoniano l’elevata qualità.

L’Azienda Agricola di Piro Adriana & Luciana annualmente certifica il suo Olio Alarico Biologico tramite l’organismo di controllo BIOAGRICERT.

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